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怎样用番茄来美容?

  (1)番茄可以鲜食,也可与糖拌食,或与茄子、士豆等一起烹制,也可吃番茄酱。

  (2)将番茄切碎,盛在碗内,用汤匙压出汁,加入少许蜂蜜,涂于面部、双手及手臂,对皮肤有极好的保养作用,可使肌肤洁白,消纹除面部皱纹。

  胡萝卜是一种含糖较多的植物,在日本有“东方小人参”美誉,我国有些地区也有“假人参”之称。这因为是胡萝卜的营养丰富,物美价廉,可健身美容,而且有治病作用;再者胡萝卜的形状同高丽参相似。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可转变成人体所需的维生素A,也称“抗干眼病维生素”。人体缺乏维生素A易患干眼病、夜盲症,易引起皮肤干燥,儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育会受到影响。中医也认为,胡萝卜味甘、性平,有补中下气、利胸膈、调肠胃、安五脏等功效。此外,还有降强心、血压、抗炎症及抗过敏等作用。胡萝卜中含有微量元素铁、钴,这是人体造血的重要原料,对贫血患者及怀孕、哺乳妇女都是理想食品。胡萝卜中还含有维生素B1、B2,对高血压、心脏病患者也有裨益。由于胡萝卜中的粗纤维很少,适于胃溃疡和十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者食用。

  在美容上,由于胡萝卜具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效,人们称它为“美容保健食品”,受到干性皮肤的人特别是女同胞的喜爱。又因其有乌发的功效,人们又称其为“美发食品”。其实胡萝卜的价值还不只如此。据研究胡萝卜还具有预防癌症的特殊功能。常吃这类含维生素A食物的人,比之不吃或少食这类食物的人,得肺癌机会要少40%。

  关于胡萝卜,即可生食,也可炒食或煮食,与羊肉红烧其味尤佳,还可干制、腌制、糖渍等。

  丝瓜,不但能食用、药用,而且还是一种美容佳品。据报道日本一年逾八旬的老太太,脸上没有一丝皱纹,原来她就坚持几十年如一日使用丝瓜水擦脸。

  丝瓜水为什么能消除皱纹呢?据《本草求真》上说:“无罗水和脉、活筋络……消水肿,治血枯少”。这可能是丝瓜美容的药理机制。那么怎样制作丝瓜水呢?具体方法:在丝瓜还未挂瓜时,在距地面60厘米处切断瓜茎,将切口朝地,再用一个干净的玻璃瓶套在丝瓜茎的切口上,井把瓶子下半部埋在土里固定。一般一夜可提取一瓶,采得的丝瓜水,要放置一夜,用纱布过滤后,加入少许甘油、硼酸和酒精,以便增强润滑和防腐作用,用后要拧紧瓶盖,置于阴凉处或冰箱中,可长期使用。

  另外,丝瓜是传统的中药材,瓜、丝络、籽都能入药,可治疗热病烦渴、咳喘、肠风痔疮、白带、疗疮以及乳汁不通,还可用于治疗虫症。

  冬瓜绝大部分是水分,营养素含量相对较低,不含脂肪。它有个独特之处,就是有美容健身之妙用。

  身体肥胖,显得臃肿,不但影响身材美,而且有时还会惹来疾病。古人用冬瓜减肥美容有着悠久的历史。明代李时珍说:“冬瓜令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。”《食疗本草》上也说过:“欲得体瘦轻健者,则可常食:若要有,则勿食也。”可见吃冬瓜是简便易行的减肥妙法。据现代医学研究,冬瓜含有减肥物质,这就是葫芦巴碱和丙醇二酸。前者对人体新陈代谢有独特作用。后者可以有效地阻止糖类转化成脂肪,从而达到减肥轻身作用。

  远在化妆品问世之前,我国人民就用天然美容品来保养自己的皮肤。《本草经》中记载:“用冬瓜籽研膏作面脂,可消除面部的雀斑、蝴蝶斑,治疗酒糟鼻。”“令人颜色悦泽,”因冬瓜籽中含有亚油酸、油酸等良好的润肤成分和某些抑制黑色素形成的物质,用它擦脸能使人颜面光泽滋润,漂亮悦目。《本草纲目》中说:用冬瓜瓤绞叶,“洗面浴身”可使皮肤“悦泽白嫩”,肤如凝脂。

  另外,冬瓜为清热避暑佳品,夏天经常吃些冬瓜有利尿去湿、避暑除烦之效,外用也可治疗疖肿。

  扁豆含锌、铜、铁、钙、磷、蛋白质、磷脂、豆甾醇、血球凝集素A、血球凝集素B、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、胡萝卜紊、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养素。

  扁豆中的铜、锌、半乳糖、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等,都有护肤美肤作用。锌与铜在维持皮肤的弹性、润泽方面有特殊的作用。

  中医药学认为,莲藕味甘,无毒,生则性寒,熟则性温。生者能凉血止血、清热润肤,熟者可健脾和胃、补血泽肤。《日用本草》说莲藕:“生用称,清热除烦,生肌,润肤。”

  莲藕具有肌肤的伤口愈合、光滑皮肤等作用;还可用于治疗热病口渴、情绪不安、肺热咳嗽、支气管扩张、膀胱炎、更年期综合征等病症。

  在夏天,可取新鲜莲藕,洗净,刨皮,切片(或切丝),加醋、麻油及适量细盐、味精,生拌,作为消暑生津及护肤、美容的家常食品。

  芋艿可作为治疗一些皮肤病的食品。它通过治疗皮肤顽疾,改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力而起到护肤的作用。常食芋艿,有使皮肤变得更光洁的作用。

  用芋艿外敷、涂搽可治疗皮肤疣、热疖、牛皮癣、鸡眼等皮肤疾病。芋艿还有辅助治疗慢性肾炎、产后子宫脱垂、恶露排出不畅、痔疮、淋巴结肿大、乳腺炎等病症。

  有一道非常鲜美的家常菜泥鳅炖芋艿,风味独特,且有保健、护肤泽肤等功能。其制法为:取芋艿500克(选个头中等大小、呈圆形者为好),活泥鳅150克,葱花、生姜丝、大茴香、细盐、酱油、料酒、味精各适量。芋艿刮皮,洗净,泥鳅饿养(每日换1次清水)5天,将芋艿放入砂锅之中,加冷水,然后旺火烧开后加入活泥鳅,活泥鳅全部死亡时改文火,加大茴香、细盐、生姜丝、料酒,文火煮50分钟,加葱花、酱油、味精,起锅。

  芋艿不能生吃,也不宜多食,吃多了熟芋艿会闷气,故脾胃功能不太好的人一次不能多吃;老人及消化不良者亦不能贪吃芋艿。

  中医药学认为,魔芋性寒,味辛,有毒,具有化瘀消肿、清热解毒、活血通经、散积化痰等功能。

  研究发现,魔芋可以促进肠蠕动,改善胃肠道环境,使胃肠道各种酶的活性、分泌功能加强,能够有效地辅助治疗胆石症、便秘、胃肠道癌;它还有抗炎作用,可治疗疖疮等皮肤感染性疾病;还可改善皮肤血液供应,维护皮肤弹性、光泽;能抑制人体对胆固醇的吸收,预防高血压、心血管疾病的发生;有减肥作用,可改善人的形体美。

  因为魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖,而葡萄甘露聚糖与水调和可使其体积膨胀约100倍,故人们一般将魔芋磨粉,加工成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面条、魔芋糕、魔芋片等。这些魔芋的加工食品,具有护肤美容、减肥、防癌、抗高血压等作用。吃魔芋制品时,同时喝一点米醋,既助消化,又可解除魔芋中的一些毒素。

  中医药学认为,菠菜性凉,味甘,补血润肤、有凉血止血、敛阴润燥、下气通肠、疏通血脉等功效。

  菠菜是护肤美容食品,尤适用于缺铁性贫血的女性食用。菠菜还有辅助治疗巨幼红细胞性贫血、糖尿病、夜盲症、便秘、便血等病症的作用。

  大白菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铁、维生素C、钾、钙、磷、蛋白质、糖类、脂肪等。

  中医药学认为,大白菜味甘,性平,有利五脏、润肌肤、养胃利水、解热除烦、化痰清音等功效。《本草纲目拾遗》说:“食之润肌肤,利五脏,且能降气,清音声。唯性清泄,患痢人勿服。”

  大白菜是最廉价的美容食品之一,有改善皮肤弹性、增加皮肤光洁度、延缓皱纹产生等作用,还有辅助治疗感冒、咽喉肿痛、风热咳嗽、支气管炎、小儿腮腺炎、肾虚阳瘦、急性肝炎、酒后口渴等病症。

  大白菜的吃法很多,可素炒,可荤做,可作水饺、包子的馅,亦可制成酸菜、酱菜、风菜及脱水菜等。

  中医药学认为,芹菜味甘,性凉,有调经止带、平肝熄风、清热润肤、养神益力、健脾利湿等功效。《神农本草经》说芹菜:“主女子赤沃,止血养精,保血脉,益气,令人肥美。”

  芹菜可调解月经不调、白带过多,是女性的重要美容保健食品。芹菜还可辅助治疗高血压、膀胱炎、糖尿病、肾盂肾炎、阳痿、早泄、性冷淡、黄疸型肝炎、产后腹痛等病症。

  中医药学认为,苹果味甘、酸,性平,有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、涩肠止泻、健脾和胃等功用。

  研究发现,苹果的果肉中营养丰富,有补血及美容作用,可增加血色素,使皮肤变得细嫩红润。苹果是普通人的美容、补血、健身佳品,更是有轻度贫血的女子首选的补血美容护肤营养食品。

  苹果中的苹果酸可使积存在人体体内的脂肪分解,降低血中胆固醇的含量,因而,常吃苹果,有防止体态肥胖、血管壁硬化的作用。肥胖体型、血中胆固醇过高及高血压者,每日吃3~5个苹果,既有护肤美容、减肥健体效果,又可以减轻病症,一举两得。

  苹果还是胃酸过少及慢性胃炎病人的保健与美容食品。于中、晚饭的前后各吃半个苹果,可取得良好的治病及美容护肤效果。

  柠檬是南方出产的一种水果,营养丰富,味道酸甜。在古希腊时期,人们就把柠檬称之为“美容之果”。现在世界上许多美容品,尤其是皮肤的洗濯、保护剂,都以柠檬为基剂。

  研究发现,柠檬每百克含水80多克,含蛋白质1克、脂肪07克、碳水化合物80克、铁3毫克、钙33毫克、磷34毫克、还含有大量的维生素A、B、C、D,其中以维生素C最多,

  柠檬能使血管壁增强弹性,血液循环加快。皮肤的新陈代谢旺盛,皮肤变得光滑、细腻、白嫩,从而达到美容的目的。

  另外,柠檬的去污能力很强,但又不伤害皮肤,而且对皮肤有滋养作用,所以柠檬倍受人们喜爱。

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