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美容

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那些水产可以美容?

  海参含蛋白质、碘、铁、钙、磷、脂肪等营养成分。其蛋白质所含的氨基酸是赖氨酸、精氨酸、胱氨酸、组氨酸等。海参除含有上述有益于机体及皮肤的营养素外,还含有抗衰老物质硫酸软骨素和微量元素钒。硫酸软骨素可延缓人体脏器及皮肤的衰老,可改善和增进皮肤的弹性和美感。微量元素钒有促进铁质进入肝脏,有利于血红蛋白的生成、保持颜面红润艳美的重要作用。

  中医药学认为,海参味甘、咸,性微寒、滑,有养血润肤、补肾益精等功效。《本草纲目拾遗》介绍海参时说:“海参,味甘、咸,补肾经,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,丰肌泽肤。”《本草从新》说海参:“降火滋胃,通肠润燥,养血丰肌。”熟食海参,可治阳痞痿梦遗、精血亏损等症,并通过改善人体机能,增强体质,而达到使肌肤丰美的效果。

  银鱼银鱼,又名面条鱼、残脸鱼,属银鱼科鱼种。银鱼含优质蛋白质、核酸、脂肪、维生素B1、维生素B2、碳水化合物、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

  中医药学介绍银鱼时指出,银鱼,味甘,性平,有养生益寿、宽中健胃、丰肌泽肤等功效,尤其适应于脾胃虚、食欲差、面色萎黄的人食用。《随息居饮食谱》说银鱼:“养胃阴,和经脉,丰肌肉,泽皮肤。”《日用本草》说它:“宽中健胃,润肺止咳,丰肌肤,和经脉。”

  蚌肉中的锌,有参与黑色素合成,维护皮肤的弹性、光泽、光滑性等作用。蚌肉中的核酸,有使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹、老年斑等作用。

  中医药学认为,蛙肉味甘、咸,性寒,有清热滋阴、明目解毒、丰肌泽肤等功能。

  有一道佳肴叫金针蚌肉汤,味美,保健价值高,且有较佳的美容作用。其制法为:新鲜金针菇100克,取新鲜蚌肉200克,细盐、料酒、葱花、猪油、味精各适量。洗净蚌肉、金针菇,旺火起油锅,放入适量熟猪油,油热时将葱花放入,煸炒10秒钟,加入蚌肉,稍炒,加入金针菇、细盐、料酒、清水,继续用旺火煮开,改文火再煮20分钟,加味精,起锅。

  蚬为蚬科河蚬,又名扁螺,产于河川、湖沼之中。蚬肉含蛋白质、腺甙、锌、钙、磷等,其壳含角蛋白、碳酸钙、碳酸镁等。

  蚬肉也是一种不错的美容食品。它可使皮肤变得光滑,减少皮脂腺的过多分泌,并有消除皮肤炎症等作用。因此,它更适用于有脂溢性皮炎的人。

  中医药学认为,蚬肉味甘、咸,性寒,有清热、利湿、泽肤等功效。因蚬肉性寒,故小便清长、大便溏、胃脘冷痛的人不宜食用。

  蚬肉的吃法是,只要将蚬肉洗净,用清水煮熟,就可以拌作料食用。常食蚬肉,皮肤会变得更为光洁。

  甲鱼甲鱼为鳖科中华鳖,又名鳖、团鱼等,生活在河、湖、池沼之中。甲鱼含动物胶、角质蛋白、核酸、磷脂、维生素B2、维生素B1、雏生素A、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。

  维生素A、磷脂、维生素B2、烟酸、等都是皮肤细胞的营养素,有护肤作用。锌有增强皮肤光洁度作用。动物胶有使皮肤变得柔软、毛发光润等作用。

  中医药学认为,甲鱼肉味甘、咸,性平,有滋阴凉血、益气补虚、丰肌亮肤等功效。《日用本草》说甲鱼:“其味甘、咸,性平,去血热,补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”

  现代医学认为,甲鱼有提高人体免疫功能、增强机体抵抗力、延缓衰老、抗皮肤老化及抑制癌细胞等作用。

  甲鱼通过提高人体的整体健康水平而丰肌泽肤,有阴虚病症、皮肤干燥的人常食甲鱼,其泽肤效果较明显。甲鱼除有美容泽肤作用外,还可治疗低热、贫血、阴虚咳嗽、月经不调、高血压、头晕、耳鸣、糖尿病、脱肛、皮肤感染、阴疮等病症。

  乌龟生活于河湖、池沼之中。乌龟肉含蛋白质、磷脂、锌、钙、铁、磷等,乌龟壳含动物胶、钙、角质蛋白等。

  中医药学认为,乌龟味甘、咸,性平,有补精益血、滋阴清热,丰肌泽肤等功能。《神农本草经》说乌龟:“甘咸寒,归肝、肾、心经,有滋阴潜阳、益肾健脾、养血补心之功。”《本草纲目》说乌龟肉:“通任脉,助阳道,补阴血,益精气,丰肌肉。”

  现代医学发现,乌龟有增强人体免疫机能、延缓人体脏器及皮肤衰老、抗癌等作用。

  实践证实,阴虚火旺、皮肤干燥、月经不调的女性,最宜食用乌龟。她们如常吃乌龟,不但可增强体质,还有较好的美容效果。

  牡蛎牡蛎为牡蛎科海产品,又名海蛎子、蚝,牡蛎肉富含蛋白质、糖原、牛磺酸、岩藻糖、谷脱氨酸等10种必需氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、铜、铁、钡、锰、镁、钙。牡蛎壳含碳酸钙、磷酸钙、氧化铁、有机质、镁等。用牡蛎制成的油为蚝油,营养非常丰富。

  牡蛎中所含的这些营养素如维生素A、维生素E、锌、必需氨基酸等都是美容的物质。牡蛎为营养较全面的美肤佳品。

  中医药学认为,牡蛎肉味甘、咸,性平,有调中补虚、除烦化郁、丰肌泽肤、益智镇静等功效;牡蛎壳味咸、涩,微寒,有潜阳平肝、重镇安神、散结软坚、制酸止痛等功用,《本草纲目》说牡蛎:“肉,治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤。”

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